— PATENTES
Estudios y patentes de Ambrotose: qué demuestra cada cosa
En el módulo anterior quedó una pregunta abierta. Si lo que diferencia a Ambrotose Complex es conservar las cadenas largas intactas, ¿cómo se garantiza eso, y quién lo comprueba?
Este módulo la responde con las dos únicas cosas que se pueden enseñar: los estudios publicados y las patentes concedidas. Y explica, de cada una, qué demuestra exactamente y qué no.
Verás datos y no adjetivos. Es a propósito. Una lista de estudios sin ningún límite declarado no se la cree nadie que sepa leerla; una que declara los suyos se lee entera.
En 30 segundos
- Sobre Ambrotose se han publicado dos estudios de laboratorio y ocho ensayos con personas. Están todos aquí abajo, con su diseño, sus participantes, su duración, su financiación, su resultado y su límite. También los dos que no encontraron nada.
- Una patente acredita que algo es nuevo y propio. No dice si funciona: ninguna oficina de patentes del mundo evalúa la eficacia de nada.
- Mannatech confirma 17 patentes sobre la tecnología de las formulaciones Ambrotose, en 15 mercados. No son 17 hallazgos distintos: son registros nacionales de la misma invención. La europea es la EP2701711B1 y la puedes consultar tú mismo en dos minutos.
- En Estados Unidos no hay ninguna. La solicitud se consideró prior art: no se admitió como invención nueva. Lo contamos porque es justo lo que demuestra de qué va una patente.
- Una patente no es una autorización de alegación de salud. Las concede gente distinta, con criterios distintos. En la Unión Europea no hay ninguna alegación autorizada para estos ingredientes.
Los estudios, uno a uno
Empecemos por aquí, que es lo que de verdad importa. Lo que sigue son todos los estudios publicados sobre Ambrotose o sobre la mezcla de sacáridos que lo forma. Todos, no una selección.
Cómo leer estas fichas
Antes de las fichas, cinco cosas que cambian el sentido de lo que vas a leer.
- «Ambrotose» no es un solo producto: hay tres. Ambrotose Complex, Advanced Ambrotose y Ambrotose LIFE. Los artículos lo escriben de dos maneras —«Advanced Ambrotose» y «Ambrotose Advanced»—, pero es el mismo producto. En cada ficha decimos con cuál se hizo el estudio, porque no son intercambiables: comparten la base, no la cantidad. Cinco de los ocho ensayos con personas se hicieron con Ambrotose Complex, incluidos los dos de mayor tamaño.
- Agudo no es lo mismo que mantenido. Cuatro de los ensayos miden qué pasa treinta minutos después de una única toma. Es información legítima, pero no dice nada sobre tomarlo cada día durante meses.
- Un simulador intestinal no es un estudio clínico. Es un tubo con microbiota humana. Van aparte precisamente por eso.
- La financiación no invalida un estudio, pero es un dato. Está documentado que los ensayos financiados por la industria dan resultados favorables con más frecuencia que los independientes. Y conviene ser claros: esto no es una particularidad de este sector. La revisión de referencia sobre el asunto —una revisión Cochrane— analiza sobre todo ensayos de medicamentos y de productos sanitarios; es decir, el fenómeno se conoce porque se ha estudiado en la industria farmacéutica (Lundh y cols., Cochrane Database of Systematic Reviews, 2017). En los tres estudios de Best la fuente es la propia Mannatech, que nos ha confirmado por escrito que los financió; no hemos podido leer el apartado de financiación de los artículos, que son de pago.
- Los ensayos son pequeños y cortos. Eso no es descuido: es la categoría. Un ensayo de fase III con miles de participantes se hace para demostrar que algo trata una enfermedad, y un producto presentado con esa demostración deja de ser un complemento alimenticio y pasa a estar regulado como medicamento. Comparar un complemento con un fármaco no es comparar rigor: es comparar dos marcos legales distintos.
Estudios de laboratorio (in vitro)
Los dos se hicieron en el SHIME, un simulador del ecosistema microbiano intestinal humano: una serie de reactores con microbiota humana que reproduce las condiciones del estómago, el intestino delgado y las tres secciones del colon. No intervienen personas.
Marzorati et al., 2010 · International Journal of Food Microbiology
Marzorati M, Verhelst A, Luta G, Sinnott R, Verstraete W, Van de Wiele T, Possemiers S. «In vitro modulation of the human gastrointestinal microbial community by plant-derived polysaccharide-rich dietary supplements». 2010;139(3):168-176.
- Diseño
- In vitro. Simulador SHIME
- Participantes
- Ninguno
- Producto
- Mezclas de polisacáridos vegetales de Mannatech
- Financiación
- Mannatech, Inc. Dos de los siete autores son de la compañía: Robert Sinnott, entonces director científico, y George Luta. La parte experimental la realizó el equipo del Dr. Marzorati, del laboratorio ProDigest, vinculado a la Universidad de Gante
Los polisacáridos resisten la digestión en el tramo superior y llegan intactos al colon simulado, donde la microbiota los fermenta. Se observó crecimiento selectivo de bifidobacterias (hasta +1,3 log ufc/ml) y lactobacilos (hasta +0,9 log ufc/ml), y un aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta: butirato, propionato y acetato.
Marzorati et al., 2013 · Antonie van Leeuwenhoek
Marzorati M, Maignien L, Verhelst A, Luta G, Sinnott R, et al. «Barcoded pyrosequencing analysis of the microbial community in a simulator of the human gastrointestinal tract showed a colon region-specific microbiota modulation for two plant-derived polysaccharide blends». 2013;103(2):409-420.
- Diseño
- In vitro. SHIME con pirosecuenciación de la comunidad bacteriana
- Participantes
- Ninguno
- Producto
- Dos mezclas de polisacáridos vegetales, comparadas entre sí
- Financiación
- Mannatech, Inc. Los mismos autores de la compañía
La modulación de la microbiota es específica de cada región del colon. En el colon proximal aumentan bifidobacterias y lactobacilos; la estructura compleja de los polisacáridos permite que el sustrato llegue hasta el colon distal y sostenga allí la fermentación de carbohidratos. La mezcla que incluía gel de aloe y extracto de alga mantuvo mejor el efecto en el tramo final.
Ensayos con personas
Wang, Szabo y Dykman, 2004 · Integrative Physiological and Behavioral Science
Wang C, Szabo JS, Dykman RA. «Effects of a carbohydrate supplement upon resting brain activity». 2004;39(2):126-138.
- Diseño
- Doble ciego, cruzado, con placebo
- Participantes
- 20 estudiantes universitarios sanos
- Duración
- Dosis única de 3,9 g. Registro de EEG 30 minutos después
- Producto
- Ambrotose Complex
- Financiación
- Mannatech, Inc.
Frente al placebo, el suplemento aumentó de forma significativa la potencia de las ondas cerebrales theta, alfa y beta en reposo. Los autores señalan que estas frecuencias se asocian fisiológicamente con la atención y el estado de alerta, y cierran así: «queda por determinar si el aparente aumento de la activación en los registros basales se asocia a un mejor rendimiento en las tareas».
Best, Bryan y Burns, 2008 · The Journal of Nutrition, Health & Aging
Best T, Bryan J, Burns N. «An investigation of the effects of saccharides on the memory performance of middle-aged adults». 2008;12(9):657-662.
- Diseño
- Doble ciego, con placebo. Dosis única de glucosa, de la combinación de sacáridos o de placebo
- Participantes
- 45 adultos de 40 a 63 años
- Duración
- Aguda
- Producto
- Ambrotose Complex
- Financiación
- Mannatech, Inc.
No hubo efectos estadísticamente significativos en ninguna de las medidas. Es la conclusión literal de los autores, que añaden que el patrón de las medias en el grupo de la combinación de sacáridos merece más investigación.
Stancil y Hicks, 2009 · Perceptual and Motor Skills
Stancil AN, Hicks LH. «Glyconutrients and perception, cognition, and memory». 2009;108(1):259-270.
- Diseño
- Dos estudios aleatorizados, doble ciego, con placebo y contrabalanceados
- Participantes
- 62 estudiantes universitarios
- Duración
- Aguda
- Producto
- Ambrotose Complex
- Financiación
- Mannatech, Inc.
Mayor precisión en una tarea de discriminación visual y en la primera sesión de la prueba de memoria de trabajo simple. Los efectos aparecieron en algunas de las pruebas administradas, no en todas.
Best, Kemps y Bryan, 2010 · Developmental Neuropsychology
Best T, Kemps E, Bryan J. «Saccharide effects on cognition and well-being in middle-aged adults: a randomized controlled trial». 2010;35(1):66-80.
- Diseño
- Aleatorizado, doble ciego, con placebo
- Participantes
- 109 adultos de 45 a 60 años
- Duración
- 12 semanas, 3,6 g al día en dos tomas
- Producto
- Ambrotose Complex
- Financiación
- Beca de investigación de Mannatech, Inc.
Mejora significativa del rendimiento de memoria —en particular la memoria de trabajo espacial— y de los indicadores de bienestar, frente al grupo placebo.
Best, Kemps y Bryan, 2012 · Applied Research in Quality of Life
Best T, Kemps E, Bryan J. «Perceived Changes in Well-Being Following Polysaccharide Intake in Middle-Aged Adults». 2012;7:183-192.
- Diseño
- Es el mismo ensayo de la ficha anterior, con los mismos participantes. Aquí se publica la parte cualitativa: entrevistas abiertas en las semanas 4, 8 y 12
- Participantes
- Los mismos 109
- Duración
- Las mismas 12 semanas
- Producto
- Ambrotose Complex
- Financiación
- Mannatech, Inc.
Quienes tomaron el polisacárido declararon más cambios percibidos en el bienestar físico y psicológico que el grupo placebo, sobre todo en la semana 12.
Alavi et al., 2011 · European Journal of Clinical Nutrition
Alavi A, Fraser O, Tarelli E, Bland M, Axford J. «An open-label dosing study to evaluate the safety and effects of a dietary plant-derived polysaccharide supplement on the N-glycosylation status of serum glycoproteins in healthy subjects». European Journal of Clinical Nutrition, 2011;65(5):648-656. PMID 21224866.
- Diseño
- Abierto: sin placebo y sin ciego. En dos fases: un estudio piloto y el principal
- Participantes
- 18 sujetos sanos: 6 en el piloto y 12 en el estudio principal
- Duración
- 7 semanas de control basal para establecer las fluctuaciones normales de cada participante, más 7 semanas de suplementación con dosis crecientes de 1,3 a 5,2 g al día
- Producto
- Advanced Ambrotose
- Financiación
- Mannatech, Inc.
No se registraron efectos adversos. La suplementación produjo cambios en las intensidades relativas de siete N-glicanos biantenarios (P<0,001) y un desplazamiento general significativo hacia una mayor sialilación. Los autores cierran así: «cómo ocurre esto y si tiene significado biológico queda por evaluar».
Best et al., 2015 · Nutritional Neuroscience
Best T, Howe P, Bryan J, Buckley J, Scholey A. «Acute effects of a dietary non-starch polysaccharide supplement on cognitive performance in healthy middle-aged adults». 2015;18(2):76-86.
- Diseño
- Aleatorizado, doble ciego, con placebo de harina de arroz y control de sacarosa, entre sujetos
- Participantes
- 73 adultos de mediana edad
- Duración
- Aguda. Dosis única de 4 g, medida a los 30 minutos
- Producto
- Ambrotose Complex (el artículo lo escribe «Ambrotose® complex»)
- Financiación
- Mannatech, Inc.
Mejora significativa de la memoria de reconocimiento y de la memoria de trabajo frente al placebo y frente al control de sacarosa. Los autores subrayan que la mejora fue independiente de los cambios en la glucosa en sangre.
Roca et al., 2019 · Journal of the International Society of Sports Nutrition
Roca E, Cantó E, Nescolarde L, Perea L, Bayes-Genis A, Sibila O, Vidal S. «Effects of a polysaccharide-based multi-ingredient supplement on salivary immunity in non-elite marathon runners». 2019;16(1):14.
- Diseño
- Sin placebo y sin ciego. Un grupo toma el suplemento y el otro no toma nada
- Participantes
- 41 corredores de maratón no elite, hombres: 20 suplementados y 21 sin suplementar
- Duración
- 15 días antes del maratón de Barcelona de 2016
- Producto
- Advanced Ambrotose
- Financiación
- Mannatech, Inc. Estudio diseñado y ejecutado por investigadores del IIB Sant Pau y del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, con el Hospital Germans Trias i Pujol y la Universitat Politècnica de Catalunya
Los corredores no suplementados registraron un descenso significativo de la IgA salival y de las quimiocinas Gro-alfa y Gro-beta 48 horas después de la carrera. El grupo suplementado no registró esa caída de la IgA salival. La conclusión literal de los autores es que los resultados «sugieren que AA puede tener un efecto positivo» sobre la respuesta inmunitaria tras un ejercicio extenuante.
Bloomer et al., 2020 · Nutrients
Bloomer RJ, Butawan M, van der Merwe M, Keating FH. «An Assessment of the Glyconutrient Ambrotose on Immunity, Gut Health, and Safety in Men and Women: A Placebo-Controlled, Double-Blind, Randomized Clinical Trial». 2020;12(6):1751.
- Diseño
- Aleatorizado, doble ciego, con placebo. Cinco ramas
- Participantes
- 75 hombres y mujeres sanos
- Duración
- 8 semanas, 2 o 4 g al día
- Producto
- Advanced Ambrotose y Ambrotose LIFE (el artículo los llama «Ambrotose Advanced» y «Ambrotose LIFE»)
- Financiación
- Mannatech, Inc. y la Universidad de Memphis. El primer autor es miembro del consejo asesor científico de Mannatech
Los productos fueron bien tolerados y no alteraron ningún parámetro clínico de seguridad; no hubo diferencias en frecuencia cardiaca ni tensión arterial. El hallazgo estadísticamente significativo fue un descenso marcado de monocitos en los grupos con producto. El bienestar autodeclarado no mostró cambios significativos, y tampoco cambió la respuesta de citocinas a la estimulación con LPS.
Lo que falta, dicho claramente
Lo que no hay
- No hay ensayos grandes. El mayor de la lista tiene 109 participantes.
- No hay ensayos largos. El más largo dura 12 semanas; cuatro miden lo que pasa a los 30 minutos de una sola toma.
- Faltan datos clínicos a largo plazo. La investigación actual no mide si el consumo continuado reduce la incidencia o la duración de las enfermedades en quienes lo toman.
- Hay resultados que no alcanzaron significación estadística. El ensayo de Best de 2008 no encontró ningún efecto en ninguna de sus medidas, y en el de Bloomer de 2020 el bienestar autodeclarado tampoco cambió. Los verás arriba con el mismo tamaño de letra que los demás.
- Buena parte de la investigación tiene relación con el fabricante. Está declarado en cada ficha.
Lo que también existe, y por qué no está en la lista
Al reunir el material de esta página aparece algo más, y preferimos nombrarlo: que lo encuentres por tu cuenta y no lo veas aquí sería peor.
Tres pósteres de congreso. Mannatech presentó al menos tres trabajos en las conferencias de suplementos naturales del Scripps Center for Integrative Medicine, en 2007 y 2009: bacterias del colon utilizando polisacáridos de aloe y Advanced Ambrotose, enzimas y digestión de polisacáridos, y una caracterización química de los ingredientes. Un póster de congreso no pasa revisión por pares y no queda indexado. Es trabajo real y sirve para orientarse, pero no tiene el mismo valor que lo de la tabla.
Qué protege una patente, y qué no
Y ahora la otra mitad, que es donde más confusión hay.
Para conceder una patente, una oficina comprueba tres cosas: que la invención sea nueva, que no sea una consecuencia obvia de lo que ya se conocía, y que tenga aplicación industrial. Eso es todo. Ningún examinador de patentes hace un ensayo clínico, ni revisa datos de pacientes, ni comprueba si el producto sirve para algo. No es su trabajo y no tiene medios para hacerlo.
Así que una patente demuestra una cosa muy concreta y bastante valiosa: que nadie más puede fabricar esto de esta manera. No demuestra que funcione. Son dos preguntas separadas, y la segunda se responde con estudios: los que acabas de leer.
Diecisiete patentes, una sola invención
Conviene decirlo, porque se ve en el propio documento de la compañía.
La compañía cifra hoy en 17 las patentes vigentes sobre la tecnología de las formulaciones Ambrotose, en 15 mercados. La tabla que ella misma publica en esta página recoge trece, y las trece comparten la misma descripción y la misma fecha de prioridad, el 27 de abril de 2011. La diferencia entre una cifra y otra son concesiones nacionales de la misma familia que han ido llegando después. En el lenguaje de las patentes esto se llama una familia: una sola invención presentada en varios países, porque las patentes son nacionales y hay que pedirlas una por una en cada sitio donde quieras protección.
Quince mercados es una inversión seria y vale la pena decirlo. Pero decir «diecisiete patentes» dando a entender diecisiete hallazgos distintos es lo que un lector técnico detecta a la primera, y encima mirando la imagen que le has puesto tú.
La propia compañía lo precisa: las patentes no protegen los productos, sino la tecnología relacionada con sus formulaciones. Y advierte de algo más, que conviene recoger aquí: a lo largo de su historia se le han concedido más de 65 patentes en todo el mundo, pero la mayoría ya han caducado, y no se debe dar a entender que sigan vigentes.
| País u oficina | Número | Concedida |
|---|---|---|
| Oficina Europea de Patentes | EP 2701711 | 30/09/2020 |
| Brasil | PI 9711054-0 | 18/10/2011 |
| Canadá | 2.834.042 | 11/12/2018 |
| Corea del Sur | 10-2516683 | 28/03/2023 |
| México | MX/a/2013/012449 | 15/10/2020 |
| Namibia | 2013/0029 | 21/11/2013 |
| Nueva Zelanda | 705719 | 24/03/2017 |
| Nueva Zelanda | 616789 | 30/08/2016 |
| Singapur | 10201913704R | 13/12/2021 |
| Sudáfrica | 2013/08388 | 25/02/2015 |
| Ucrania | 112433 | 12/09/2016 |
| Japón | 7311114 | 10/07/2023 |
| Japón | 6254937 | 08/12/2017 |
Y ahora la parte que casi ninguna web de este sector se atreve a poner: el título de la invención.
«Efectos cognitivos y de estado de ánimo agudos de los polisacáridos vegetales en sujetos humanos adultos» — EP 2701711 B1, titular Mannatech Inc., concedida el 30 de septiembre de 2020.
Es una patente de uso, y nace de los ensayos cognitivos que acabas de leer: la fecha de prioridad, abril de 2011, es justo posterior al ensayo de doce semanas de Best y sus colegas. Esa es la relación real entre las patentes y la ciencia de esta página, y es más interesante que cualquier superlativo.
No hace falta que te fíes de nosotros. Las patentes son documentos públicos: entra en Espacenet, busca «EP2701711» y lo tienes delante, con las reivindicaciones y el informe de búsqueda.
Referencia: Espacenet, base de datos pública de la Oficina Europea de Patentes worldwide.espacenet.com.
Y en Estados Unidos no hay ninguna
Esta es la parte que no verás contada en ningún sitio, y es la que mejor explica todo lo anterior.
La misma invención se presentó en Estados Unidos y no se concedió. La oficina la consideró prior art: entendió que lo que se proponía ya formaba parte del conocimiento disponible y que, por tanto, no era nueva. Nos lo confirma la propia compañía.
Párate un momento en lo que significa. La misma solicitud, sobre el mismo producto, con los mismos datos detrás: concedida en Europa y en España, rechazada en Estados Unidos. Si una patente midiera si algo funciona, esto sería imposible. No lo es, porque lo que cada oficina juzga es otra cosa: si la invención es nueva respecto de lo ya publicado en su jurisdicción. Dos oficinas pueden responder distinto a esa pregunta sin que ninguna se equivoque y sin que el producto cambie ni un gramo.
Así que la próxima vez que leas «producto patentado» como argumento de que algo funciona —aquí o en cualquier otra web— ya tienes el contraejemplo: el mismo producto, patentado a un lado del Atlántico y no al otro.
Por qué quedan menos patentes de las que hubo
Una patente dura veinte años desde la solicitud y luego caduca. No es un fallo: es el trato. A cambio de veinte años de exclusiva, el inventor tiene que explicar su invento con detalle suficiente para que otra persona del oficio pueda repetirlo, y pasado ese plazo cualquiera puede fabricarlo. Ahora bien, explicar el invento no es publicar la receta entera: se explica lo que hace falta para repetir lo que se ha protegido, y no las proporciones ni los detalles de fabricación que quedan fuera. Las primeras patentes de la compañía, de los años noventa, ya han cumplido su ciclo y hoy están en dominio público.
Lo que una patente no es
Dos ventanillas distintas
- Una patente la concede una oficina de patentes. Comprueba novedad, actividad inventiva y aplicación industrial. No evalúa la eficacia ni la seguridad.
- Una alegación de salud en la Unión Europea la autoriza la Comisión Europea, previa evaluación científica de la EFSA, y solo entra en el registro si la relación causa-efecto está demostrada.
- Son procedimientos independientes. Tener una patente europea cuyo título habla de efectos cognitivos no autoriza a decir que el producto mejora la memoria. Para estos ingredientes no hay ninguna alegación autorizada, y por eso no la vas a leer aquí.
Qué se puede afirmar hoy, y qué no
Lo que se puede describir, porque es biología conocida y está publicada: los polisacáridos vegetales de alto peso molecular que comemos llegan enteros al colon, la microbiota los fermenta, y el tejido inmunitario del intestino tiene receptores que leen patrones de azúcares.
Y también se puede describir qué pasa después de esa lectura, que es la parte que casi nadie cuenta. El polisacárido no sigue viajando por la sangre: se desmonta ahí mismo. Lo que se propaga por el cuerpo es el mensaje o instrucción a través de las citocinas, linfocitos y anticuerpos, cosas que tu cuerpo fabrica, no cosas que te hayas tomado. El módulo 5 lo explica entero, con sus fuentes.
Y ahora fíjate en dónde queda la frontera, porque es exactamente la de esta página: se conoce el circuito por el que viaja el mensaje, y no se conoce qué dice el mensaje de cada polisacárido. Saber cómo llega el correo no es lo mismo que saber qué dice la carta. Todo lo que viene a continuación se deduce de ahí.
En la Unión Europea las alegaciones de salud están tasadas: solo se pueden usar las del registro autorizado, y para los glicanos, el acemanano y el arabinogalactano no hay ninguna.
Lo que no se puede afirmar, y por eso no lo leerás en esta web: que Ambrotose Complex mejore la memoria, refuerce las defensas, ayude a controlar el peso, desintoxique el hígado o sirva para tratar ninguna enfermedad.
Es un complemento alimenticio. No sustituye una dieta equilibrada, no supera su dosis diaria recomendada, y si tomas medicación, estás embarazada o en periodo de lactancia, o tienes una enfermedad diagnosticada, consúltalo antes con tu médico o farmacéutico.
Preguntas frecuentes (FAQs)
SOBRE CÓMO TOMARLO
¿Cuánto Ambrotose Complex puedo tomar al día?
Media medida rasa (1 g) dos veces al día, disuelta en un vaso de agua o de zumo de unos 250 ml, o añadida a la comida. La etiqueta del producto indica una medida rasa (2 g) dos veces al día: esa es la pauta máxima del fabricante y no conviene superarla. El bote trae 50 medidas, 100 g en total.
¿Existe riesgo de sobredosis?
No se han descrito problemas de toxicidad con estos polisacáridos, que son componentes habituales de alimentos vegetales. Aun así, la recomendación es la misma que para cualquier complemento: no superar la dosis diaria indicada en la etiqueta. Si tomas medicación —en particular inmunosupresora o anticoagulante—, estás embarazada o en periodo de lactancia, tienes una enfermedad diagnosticada o vas a someterte a una intervención, consúltalo antes con tu médico o farmacéutico.
¿El Ambrotose Complex es apto para veganos?
Sí. La fórmula anterior llevaba glucosamina de moluscos y se ha sustituido por glucosamina obtenida por fermentación de plantas, sin organismos modificados genéticamente. Es un dato que importa si tienes alergia al marisco.
¿Qué más lleva y qué no lleva la fórmula?
No contiene gluten, soja, lactosa, glutamato monosódico, conservantes ni colorantes artificiales, y no lleva organismos modificados genéticamente. Los cinco ingredientes de la etiqueta, por orden, son: arabinogalactano de alerce, almidón de arroz, extracto de gel interior de aloe vera, clorhidrato de glucosamina y goma de tragacanto.
Si son azúcares, ¿me subirán la glucosa en sangre?
No de forma apreciable. Una ración de 2 g aporta 2 g de hidratos de carbono, de los cuales 1 g es fibra, y 5 calorías. La mayoría de estos polisacáridos no se digieren en el intestino delgado: llegan enteros al colon, donde los fermenta la microbiota. Por eso no se comportan como el azúcar de mesa. Si tienes diabetes o controlas la glucemia, coméntalo igualmente con tu médico.

SOBRE LOS INGREDIENTES
¿Qué es el acemanano?
Es el polisacárido principal del gel interior del aloe vera: una cadena larga rica en manosa. Es la fracción que se conserva cuando el gel se procesa en frío, y la que se rompe en azúcares simples cuando se procesa con calor, ácidos o enzimas.
¿Qué es Manapol y por qué se le da importancia?
Manapol® es la marca del extracto de gel interior de aloe que usa Mannatech, estandarizado y estabilizado para conservar el acemanano a alto peso molecular. Lo que haría verificable esa especificación es el certificado de análisis del lote, que es un documento y no una promesa.
Conviene deshacer aquí un malentendido frecuente. Las patentes del proceso de obtención de Manapol eran de Carrington Laboratories y ya han caducado; hoy el ingrediente lo produce Natural Aloe de Costa Rica con un proceso propio, siguiendo las especificaciones de Mannatech. Nos lo confirma la compañía. Así que citar aquellas patentes como si estuvieran vigentes —algo que se lee a menudo— no es correcto.
¿Qué es un dalton y por qué aparece en todas partes?
Es la unidad con la que se mide el peso de una molécula. Aquí importa por una razón concreta: una cadena larga y una cadena rota tienen el mismo nombre en la etiqueta pero no son la misma cosa. El peso molecular es la manera de saber, con un número, si la cadena ha llegado entera. Es un dato de composición, no una prueba de que el producto haga nada.
¿Qué es el arabinogalactano?
Un polisacárido muy ramificado que se extrae de la madera del alerce (*Larix*). Llega sin digerir al colon, donde la microbiota lo fermenta y produce ácidos grasos de cadena corta, entre ellos butirato. La revisión más completa que existe sobre él es la de Dion, Chappuis y Ripoll (2016), que recoge trabajos en cultivo, en animales y un ensayo en humanos; sus autores trabajan en una empresa del sector de la nutrición, y conviene saberlo al leerla.
¿Por qué la fórmula lleva cinco ingredientes vegetales y no los ocho azúcares en estado puro?
Porque el cuerpo no necesita que se los den: los fabrica todos a partir de la glucosa. Lo que la dieta moderna ha perdido son los polisacáridos complejos de las plantas, y eso es lo que aporta la fórmula. Sus cinco ingredientes —arabinogalactano de alerce, goma de tragacanto, gel interior de aloe, almidón de arroz y clorhidrato de glucosamina— contienen entre todos diez azúcares distintos.

SOBRE LA CIENCIA Y LA REGULACIÓN
¿Por qué Manapol no está aprobado por la FDA?
Porque no es un medicamento y no le corresponde estarlo. Los procedimientos de aprobación de fármacos están reservados a los productos que se presentan para tratar, prevenir o diagnosticar enfermedades; un ingrediente alimentario no entra en esa vía, del mismo modo que no entra el aceite de oliva. En Estados Unidos el ingrediente tiene estatus GRAS, y en la Unión Europea se comercializa dentro del marco de los complementos alimenticios.
Esto sustituye a la explicación que había aquí antes, según la cual el Manapol no llegó a clasificarse como fármaco porque no se le encontró un nivel tóxico. No es así como funciona: la frontera entre medicamento y complemento la marca la finalidad declarada y las alegaciones que se hacen, no la toxicidad. Ningún regulador clasifica una sustancia como alimento por ser demasiado segura.
¿Qué son los gliconutrientes?
Es el nombre comercial que se le ha dado a un grupo de polisacáridos vegetales complejos. Conviene precisar dos cosas, porque circula mucha confusión. Los ocho azúcares que forman el glicocálix no son nutrientes esenciales en el sentido técnico del término: tu cuerpo los sintetiza a partir de glucosa. Y lo que la dieta moderna ha perdido no son esos ocho azúcares, sino una clase entera de polisacáridos vegetales complejos que el intestino lee como señal. El módulo 4 lo explica entero.
¿Por qué son importantes los glicanos?
Porque son el sistema con el que las células se reconocen entre sí. La superficie de cada célula está recubierta de cadenas de azúcares —el glicocálix— y de esos patrones dependen procesos como el reconocimiento inmunitario, la adhesión celular o los grupos sanguíneos. Esto es biología descrita, no un efecto de ningún producto: describe cómo funciona tu cuerpo, no lo que hace un complemento.
¿Cómo sé si tengo un déficit de glicanos?
No existe tal cosa, y preferimos decírtelo. No hay ninguna prueba clínica que mida un «déficit de glicanos», porque no es una deficiencia nutricional reconocida: el cuerpo fabrica esos ocho azúcares por su cuenta. Lo que sí está medido es otra cosa —que la alimentación actual aporta mucha menos fibra y muchos menos polisacáridos vegetales complejos de los recomendados—, y es el problema del que habla el módulo 4.
¿Es un producto solo para cuando estás enfermo?
No, y tampoco es un producto para cuando estás enfermo. No está pensado para tratar ninguna enfermedad. Es una aportación alimentaria, y como tal tiene sentido de forma continuada, igual que comer legumbres o pescado azul.
¿Para quién tiene sentido?
Para quien quiera devolver a su dieta una fracción de polisacáridos vegetales complejos que hoy escasea en la comida habitual. Si estás pensando en él para resolver un problema de salud concreto, ese no es su sitio: lo tuyo es una consulta médica.
Si esto es tan importante, ¿por qué no se habla de ello?
Porque la glicobiología es una disciplina relativamente joven y hasta hace poco se estudiaba poco en las facultades de medicina; el informe *Transforming Glycoscience* de las Academias Nacionales de Estados Unidos (2012) señalaba justamente eso. Dicho lo cual, que un campo sea poco conocido no convierte a un complemento en eficaz: son dos afirmaciones distintas y solo la primera está documentada. Si eres profesional sanitario y quieres juzgarlo por ti mismo, en la página de fuentes y referencias tienes la literatura completa, con el tipo de estudio de cada entrada.
Lo que viene
Ya has visto qué es el producto, de dónde sale y qué se ha publicado sobre él, con sus límites delante.
El módulo 7 cierra el recorrido con la pregunta práctica: cómo encaja Ambrotose Complex con el resto de la gama —Omega-3, el sistema OSP y el GI-Biome— y qué tiene sentido combinar y qué no.
Fuentes
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- Marzorati M, Maignien L, Verhelst A, Luta G, Sinnott R, et al. Barcoded pyrosequencing analysis of the microbial community in a simulator of the human gastrointestinal tract showed a colon region-specific microbiota modulation for two plant-derived polysaccharide blends. Antonie van Leeuwenhoek, 2013;103(2):409-420. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23053695
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