Steve Nugent visita España y habla sobre gliconutrición
Concretamente en Girona y por primera vez en España tuvimos la suerte de poder escuchar en vivo al Dr. Steve Nugent, quien compartió sus conocimientos en Glicobiologia y nutrición con 120 profesionales de la salud en el Hotel Ultonia, la sala se quedó pequeña ya que algunos de los asistentes tuvieron que permanecer de pie.
Según entrevista previa, el Dr. Steve Nugent vino a dar a conocer los problemas actuales de nutrición existentes también en Europa y a aclarar algunos conceptos erróneos que tenia la comunidad de profesionales de la salud.
En primer lugar, nos hizo saber que ya no solo son los Americanos los que no se alimentan correctamente, sino que también en Europa tenemos el mismo problema, todavía existen países que aceptan el cultivo de transgénicos, el uso de pesticidas, aditivos y hormonas entre ellos España. De 75.000 pesticidas que existen en el mundo, solo 400 se pueden degustar y oler, el resto pasan totalmente desapercibidos.
Lo que nos sorprendió de Steve Nugent
El Dr. Steve Nugent dijo que en estudios en humanos se sorprendieron de que nadie tiene la cantidad suficiente de antioxidantes en el cuerpo. Y que tampoco tenemos las suficientes vitaminas y minerales. Y comentó, ¿entonces, porque no estamos enfermos? Porque nuestro cuerpo tiene muchos recursos alternativos, pero para ello tiene que trabajar muy duro con un gasto muy elevado energético.
En 1937 se empezaron a crear las primeras vitaminas sintéticas, pero procedentes de petróleo destilado. El petróleo es orgánico, por lo tanto, es natural, pero el cuerpo no lo reconoce como un alimento, porque no lo es.
El cincuenta por ciento de los Americanos, toman suplementos sintéticos
La Empresa Mannatech donde actualmente colabora el Dr. Steve Nugent, tiene 20 años de antigüedad, con más de 90 patentes sobre los contenidos de sus productos, y trabajan en 23 países. Han invertido 50 millones de dólares en investigación, tienen un laboratorio propio, aunque nadie les obliga a tenerlo. Sus productos están estudiados para que sean cien por cien de procedencia de alimentos reales, y para que sean biodisponibles y trabajen sinérgicamente. La seguridad, ciencia, i calidad cuestan dinero. La mejor ciencia, eficacia, seguridad y pureza están en la empresa Mannatech. Mannatech no es la empresa que obtienen mayores beneficios económicos, de sus productos pero son los únicos que investigan y que estudian a fondo el mundo de la glicobiología.
En cuanto a la aclaración por parte del Dr. Steve Nugent de conceptos erróneos, destacan los siguientes:
¿Podemos hacer sobredosis con los productos Mannatech? Dijo que no, por la simple razón de que son alimentos, no son sintéticos, el organismo solo utiliza los que necesita y eliminará lo sobrante. Esta es la diferencia de los productos sintéticos, que se acumulan en el hígado y no se absorben correctamente.
¿Cada cuándo hay que descansar de tomarlos? Simplemente no hay que descansar, porque se basan en alimentos reales y el cuerpo no hace sobredosis, ni se acumulan en los tejidos, como es el caso de los suplementos sintéticos.
¿Pueden tener contraindicaciones con algunos medicamentos o tratamientos? Por desconocimiento algunos profesionales pueden decir que dejen de tomarlos cuando sus pacientes están haciendo algún tratamiento químico, pero es porque desconocen que no son suplementos sintéticos, sino que únicamente se trata de alimentos reales.
¿Para una dieta cetogénica, no deberían tomarse verdad? Precisamente estos monosacáridos no son los que se usan para generar energía, como ocurre con el resto de carbohidratos, sino que se usan en los glicoconjugados para mejorar la comunicación intercelular. Precisamente por este motivo son imprescindibles también en la dieta cetogénica.
Los cuestionarios que fueron rellenados por los asistentes, encontraron la conferencia de gran interés y solicitaron poder tener otras conferencias de estas características para seguir profundizando en el tema de la glicobiología, y su aplicación en la consulta.
Para quién desee más información sobre algunos de los complementos nutricionales que recomienda el Dr. Steve Nugent, hacer Clic sobre Gliconutrientes, Nutrición de mantenimiento, o Antioxidantes.